TARTINES DE BOEUF SECHE
Ingrédients :
Tranches de pain de campagne
Fromage à tartiner de votre choix
Ciboulette ou oignon blanc
Tomates séchées à l'huile
Tranches de bœuf séché
Mélanger le fromage avec de la ciboulette ou des oignons blancs finement tranchés, tartiner la tranche de pain.
Mettre 1 ou 2 tomates séchées, terminer par 2 tranches de viande séchée
Et c'est fait !!
Avec un bon verre de vin ce n'est que du bonheur !!
Pour une entrée, servir avec une salade de mâche ou du mesclum.
Petite astuce
Vous pouvez Faire vous même vos tomates à l'huile
- acheter des tomates séchées,
- les faire ramollir 1/2 heure dans de l'eau chaude,
- les éponger,
- les mettre dans un bocal et recouvrir d'huile d'olive.